الخرشوف النيءArtichoke, raw

القيمة الغذائية

• طاقة : 60.16 kcal
• دهون : 0.19 g
• بروتين : 4.19 g
• كربوهيدرات : 13.45 g
• كولسترول : 0.00 mg
• ألياف : 6.91 g

تفاصيل السعرات الحرارية

• دهون
  2.87%
• كربوهيدرات
  89.45%
• بروتين
  27.83%

الأملاح المعدنية

• كالسيوم : 56.32 mg
• نحاس : 0.30 mg
• حديد : 1.64 mg
• مغنيسيوم : 76.80 mg
• منجنيز : 0.33 mg
• فوسفور : 115.20 mg
• بوتاسيوم : 473.60 mg
• سيلينيوم : 0.00 mg
• صوديوم : 0.12 g
• زنك : 0.63 mg

فيتامينات

• فيتامين أ : 0.00 mg
• فيتامين ب١ (ثيامين) : < 0.1 mg
• فيتامين ب٢ : < 0.1 mg
• فيتامين ب٣ (نياسين) : 1.34 mg
• فيتامين ب٥ : 0.43 mg
• فيتامين ب٦ : 0.15 mg
• فيتامين ب١١ : < 0.1 mg
• فيتامين ب١٢ : 0.00 mg
• فيتامين ج C (حمض الاسكوربيك) : 14.98 mg
• فيتامين د : 0.00 mg
• فيتامين E : 0.24 mg
• فيتامين ك : < 0.1 mg