الخرشوف القدسيJerusalem Artichokes

القيمة الغذائية

• طاقة : 109.50 kcal
• دهون : < 0.1 g
• بروتين : 3.00 g
• كربوهيدرات : 26.16 g
• كولسترول : 0.00 mg
• ألياف : 2.40 g

تفاصيل السعرات الحرارية

• دهون
  0.12%
• كربوهيدرات
  95.56%
• بروتين
  10.96%

الأملاح المعدنية

• كالسيوم : 21.00 mg
• نحاس : 0.21 mg
• حديد : 5.10 mg
• مغنيسيوم : 25.50 mg
• منجنيز : < 0.1 mg
• فوسفور : 117.00 mg
• بوتاسيوم : 643.50 mg
• سيلينيوم : 0.00 mg
• صوديوم : < 0.1 g
• زنك : 0.18 mg

فيتامينات

• فيتامين أ : 0.00 mg
• فيتامين ب١ (ثيامين) : 0.30 mg
• فيتامين ب٢ : < 0.1 mg
• فيتامين ب٣ (نياسين) : 1.95 mg
• فيتامين ب٥ : 0.60 mg
• فيتامين ب٦ : 0.12 mg
• فيتامين ب١١ : < 0.1 mg
• فيتامين ب١٢ : 0.00 mg
• فيتامين ج C (حمض الاسكوربيك) : 6.00 mg
• فيتامين د : 0.00 mg
• فيتامين E : 0.29 mg
• فيتامين ك : 0.00 mg